كعكه الجبن بالكريمه البيضاء--------------------------------------------------------------------------------
المقادير
120غم من بسكويت الشوكولاته المطحون.
4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
250غم من جبنة بيضاء (9% دهن).
¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى.
200 غم من شوكولاته الطهي البيضاء المذوبة .
علبة من الكريما حلوة.
3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين .
ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن.
100غم من الشوكولاته الطهي البيضاء مذابة .
الطريقة:
يخلط البسكويت بالزبدة ويضغط في قعر الصينية ويبرد حتى يصبح جامداً.
تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً ثم تخفق معها الشوكولاته البيضاء مع الكريما.
يرش الجيلاتين في الماء الساخن ويحرك حتى يذوب ويترك حتى يبرد.
يخفق الجيلاتين مع خليط الجبنة ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت.
بعد أن تبرد الكعكة تزين ببرش الشوكولاتة البيضاء.
_________________
موضوع: كعكه الجبن بالكريمه البيضاء 
الأربعاء مايو 07, 2008 11:36 am
